Przepis na batony od dawna chodził mi po głowie. Ostatnio mocno daje mi się we znaki brak czasu, ponieważ sporo pracuję oraz przygotowuję ciekawy (mam nadzieję), wegański projekt, o którym niedługo będzie mowa.

Dziś wyjeżdżamy z Pawłem na majówkę na Bałkany. Za 4 godziny mam wstać, a jeszcze nawet nie śpię. W planach jest Bośnia i Chorwacja oraz dzień w Budapeszcie. Batony proteinowe będą świetną przekąską na drogę, a jeśli wytrzymają dłużej - na pewno dodadzą nam siły do zwiedzania Sarajewa.

Do przygotowania batonów użyłam czekoladowego białka PLANTFORCE Synergy Life od Siła Roślin. Próbując odżywki od wspomnianej marki, każda następna smakuje mi jeszcze bardziej. I wiem, że dopiero co piałam z zachwytu nad Perform o smaku Karmelowa Maca, ale to czekoladowe jest po prostu pyszne.
Nigdy nie zamawiałam czekoladowych protein, bo smak zawsze mogłam podrasować ciemnym kakao, ale pijąc czekoladowe Plantforce doszło do mnie jak bardzo się myliłam. Koktajl z bananem, białkiem i wodą lub mlekiem roślinnym smakuje jak dobry milkshake i zaspokaja ochotę na słodycze.

Użyłam ekspandowanego orkiszu (wtf?), ale myślę że świetnie się sprawdzą wszystkie "dmuchane" zboża w tym typie, płatki owsiane lub po prostu większa ilość orzechów czy ziaren. Niech siła roślin będzie z Wami! :)

Spóźniony przepis na babkę "zeberkę", lecz jej wykonanie nie powinno się ograniczać tylko do świąt. Można ją upiec w zwykłej okrągłej formie, bez czekania na Wielkanoc.

Moja babka strasznie wyrosła, ale stwierdziłam, że póki w miarę prosto stoi to nie będę jej przycinać. Ciasto jest lekko wilgotne, w mojej wersji przeważa część z kakao. Zdjęcie w przekroju znajdziecie na moim Instagramie.