Orzechowe pralinki z kaszy jaglanej
Kremowe, kakaowe pralinki z chrupiącymi orzeszkami. Chciałam przygotować kulki na wzór popularnego ferrero rocher i oblać je czekoladą, ale jak już spróbowałam masy, to stwierdziłam, że muszę jak najszybciej je zjeść! 😍 Nie ma czasu na czekoladę!
Trufelki nie mają cukru ani glutenu, żeby je posłodzić użyłam genialnej melasy karobowej otrzymanej od sieci sklepów Netto.
Wegańskie, bez cukru, bez glutenu, samo dobro! ❤
Składniki
na około 20 pralinek
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 łyżki kakao
3 łyżki melasy karobowej
1 łyżeczka oleju kokosowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki orzechów laskowych
2-3 garście orzechów ziemnych
Do dzieła!
Kaszę jaglaną opłukujemy pod gorącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy szklanką wody, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę.
Po ugotowaniu od razu dodajemy do kaszy melasę karobową, olej kokosowy, cynamon i kakao - blendujemy na gładką masę.
Gdy kasza lekko przestygnie, dodajemy zmiksowane (nie do końca na drobno) orzechy laskowe, mieszamy i pozostawiamy do ostudzenia.
Z chłodnej masy formujemy kulki, dłonie warto zwilżyć wodą, wtedy kasza nie będzie się przyklejać. Kulki obtaczamy w posiekanych orzechach ziemnych, warto je schłodzić w lodówce przez 1 godzinę, aby troszkę stężały.
Trufelki nie mają cukru ani glutenu, żeby je posłodzić użyłam genialnej melasy karobowej otrzymanej od sieci sklepów Netto.
Wegańskie, bez cukru, bez glutenu, samo dobro! ❤
Składniki
na około 20 pralinek
1/2 szklanki kaszy jaglanej
2 łyżki kakao
3 łyżki melasy karobowej
1 łyżeczka oleju kokosowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki orzechów laskowych
2-3 garście orzechów ziemnych
Do dzieła!
Kaszę jaglaną opłukujemy pod gorącą wodą, przekładamy do garnka, zalewamy szklanką wody, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu, aż kasza wchłonie wodę.
Po ugotowaniu od razu dodajemy do kaszy melasę karobową, olej kokosowy, cynamon i kakao - blendujemy na gładką masę.
Gdy kasza lekko przestygnie, dodajemy zmiksowane (nie do końca na drobno) orzechy laskowe, mieszamy i pozostawiamy do ostudzenia.
Z chłodnej masy formujemy kulki, dłonie warto zwilżyć wodą, wtedy kasza nie będzie się przyklejać. Kulki obtaczamy w posiekanych orzechach ziemnych, warto je schłodzić w lodówce przez 1 godzinę, aby troszkę stężały.
Małe cudeńka *-*
OdpowiedzUsuńWyjdą bez melasy karobowej?
OdpowiedzUsuńWłaśnie też się zastanawiam...
UsuńMoże płynny miód zamiast melasy, albo syrop klonowy, z agawy? Co kto może i lubi...
UsuńWyjdą, może być syrop klonowy, z agawy, ale też sypkie słodzidła :) 2-3 łyżki
UsuńCudowne! Wiesz jak mi narobić smaka na noc :D
OdpowiedzUsuńŚwietne !
OdpowiedzUsuńDziś zrobiłam z małą modyfikacją, bo nie lubię orzechów :) Do masy dodałam migdały, a kulki obtoczyłam kokosem. Wyszły świetne!
OdpowiedzUsuńPralinki są przecudowne <3 Wszyscy znajomi się zajadali i nie mogli się nadziwić, jak coś tak pięknie wyglądającego i smacznego może być zdrowe. Na pewno będę wracać do przepisu!
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie zdrowsze odpowiedniki słodyczy. Wyglądają bardzo smacznie. Jestem obecnie na diecie więc na pewno wypróbuję przepis.
OdpowiedzUsuń