Orkiszowo - bananowe pancakes
Uwielbiam leniwe weekendowe śniadania. To coś, co w sobocie i niedzieli jest najlepsze. Porządne słodkie i zdrowe śniadanie, dodające mnóstwo energii. Chyba że się przejem i leżę jak ten naleśnik :)
Dziś mam dla Was przepis na bananowe pancakes (czyli małe, grubsze naleśniki) z mąki orkiszowej, z dodatkiem cynamonu. Do podania koniecznie użyjcie syropu klonowego. Jeśli nie macie, polecam dżem lub masło orzechowe.
Składniki
na około 20 małych pancakes
3/4 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju kokosowego
1 szklanka mleka roślinnego
sok z 1/2 cytryny
2 dojrzałe banany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
do podania: syrop klonowy lub dżem lub więcej bananów
Do dzieła!
Banany zblenduj razem z mlekiem roślinnym, sokiem z cytryny i roztopionym olejem kokosowym. Dodaj mąkę orkiszową, ziemniaczaną, cynamon i proszek do pieczenia, a następnie energicznie wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Odstaw na 10 minut.
Po tym czasie porządnie rozgrzej patelnię i nakładaj po 2 łyżki ciasta jako jednego pankejka. Smażenie nie wymaga używania oleju, jeśli jednak nie jesteś pewna/y swojej patelni - przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym zanurzonym w oleju.
Pancakes smażymy kilka minut z każdej strony, aż będą złociste. Następnie budujemy pankejkową wieżę, polewamy syropem klonowym i wcinamy popijając kawą <3
Dziś mam dla Was przepis na bananowe pancakes (czyli małe, grubsze naleśniki) z mąki orkiszowej, z dodatkiem cynamonu. Do podania koniecznie użyjcie syropu klonowego. Jeśli nie macie, polecam dżem lub masło orzechowe.
Składniki
na około 20 małych pancakes
3/4 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka oleju kokosowego
1 szklanka mleka roślinnego
sok z 1/2 cytryny
2 dojrzałe banany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
do podania: syrop klonowy lub dżem lub więcej bananów
Do dzieła!
Banany zblenduj razem z mlekiem roślinnym, sokiem z cytryny i roztopionym olejem kokosowym. Dodaj mąkę orkiszową, ziemniaczaną, cynamon i proszek do pieczenia, a następnie energicznie wymieszaj trzepaczką lub mikserem. Odstaw na 10 minut.
Po tym czasie porządnie rozgrzej patelnię i nakładaj po 2 łyżki ciasta jako jednego pankejka. Smażenie nie wymaga używania oleju, jeśli jednak nie jesteś pewna/y swojej patelni - przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym zanurzonym w oleju.
Pancakes smażymy kilka minut z każdej strony, aż będą złociste. Następnie budujemy pankejkową wieżę, polewamy syropem klonowym i wcinamy popijając kawą <3
Idealne weekendowe śniadanie! Uwielbiam takie puszyste pancake'i, szczególnie z bananem, sama ostatnio sprawiłam sobie podobne :) Następnym razem podkradam przepis!
OdpowiedzUsuńWłaśnie przeglądałam przepisy na Twoim blogu i aż muszę to napisać - robisz przepiękne zdjęcia swoich potraw!
OdpowiedzUsuńUrocze! :) uwielbiam pancakes :)
OdpowiedzUsuńJa bardzo lubię bananowo-owsiane :) Nawet zrobione wieczorem - następnego dnia na śniadanie smakują fajnie :)
OdpowiedzUsuńrobiłam takie placuszki ale z maki razowej i bez banana, mąka orkiszowa jest delikatniejsza a i banan pewnie wpływa na "puszystość" i naturalną słodkość więc zapisuję przepis:)
OdpowiedzUsuńchyba się zakochałam w tych placuszkach :D
OdpowiedzUsuńIdealna góra placuszków :D
OdpowiedzUsuńCzesc! Czy cos sie stanie jesli zrobie ciasto wieczorem, wstawie do lodowki na cala noc, a dopiero rano usmaze placki? :)
OdpowiedzUsuńSara
Nie powinno się nic stać, oprócz tego, że zrobi się ciemniejsze :)
UsuńBardzo ciekawa propozycja, pozdrawiam ciepło i zapraszam do siebie
OdpowiedzUsuń