Krem z białej fasoli i suszonych pomidorów
Takiej fasolowej jeszcze nie jadłam! Ba, fasola kojarzy mi się najbardziej z fasolką po bretońsku lub pasztetem. Poniższa zupa, to gęsty i gładki krem o wspaniałym smaku i aromacie suszonych pomidorów. Pyszne połączenie!
Zdecydowanie za rzadko jem białą fasolę, zwłaszcza w takiej kombinacji, ale to od dziś się zmieni, bo gdy tylko kończę pierwszą miseczkę, już mam ochotę na następną.
Składniki
na około 2 litry zupy
1 i 1/2 szklanki ugotowanej białej fasoli
1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju (ok. 150 g)
3 ziemniaki
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
sól, czarny pieprz
Do dzieła!
Na oleju z suszonych pomidorów podsmażamy posiekaną cebulę. Po kilku minutach dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez chwilkę.
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewamy je dwiema szklankami wody, gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie dodajemy fasolę i suszone pomidory, gotujemy przez 5-7 minut.
Doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, blendujemy na gładki krem. Łatwo, szybko i pysznie!
Zdecydowanie za rzadko jem białą fasolę, zwłaszcza w takiej kombinacji, ale to od dziś się zmieni, bo gdy tylko kończę pierwszą miseczkę, już mam ochotę na następną.
Składniki
na około 2 litry zupy
1 i 1/2 szklanki ugotowanej białej fasoli
1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju (ok. 150 g)
3 ziemniaki
2 cebule
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka majeranku
sól, czarny pieprz
Do dzieła!
Na oleju z suszonych pomidorów podsmażamy posiekaną cebulę. Po kilku minutach dodajemy posiekany czosnek i smażymy przez chwilkę.
Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i zalewamy je dwiema szklankami wody, gotujemy przez 10 minut. Po tym czasie dodajemy fasolę i suszone pomidory, gotujemy przez 5-7 minut.
Doprawiamy majerankiem, solą i pieprzem, blendujemy na gładki krem. Łatwo, szybko i pysznie!
Faktycznie szybko i prosto :) Wypróbuję na 100%
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie :D
OdpowiedzUsuńz nieba mi spadlas ;)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda! :D Nawet nie wiesz jak się cieszę, że trafiłam na twojego bloga i to w sumie przypadkiem, bo przez instagrama :D
OdpowiedzUsuńBrakowało mi takich przepisów :D
Przeczytałam przepis i od razu wiedziałam, że będzie mi smakować. No i się potwierdziło, PRZEPYSZNA :)
OdpowiedzUsuńU mnie fasolowa jest ostatnio hitem! Przepis identyczny, tylko zamiast pomidorków dodaję chrzan. Pycha! Następnym razem dodam pomidorki suszone zamiast chrzanu :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńmam rozumieć ,że te pól słoika suszonych pomidorów dodajemy do zupy, czy cebulkę z czosnkiem podsmażone na oleju z suszonych pomidorów
OdpowiedzUsuńNie cierpię fasoli ani żadnych warzyw strączkowych (niestety!). Ta zupa to świetny pomysł dla mnie. Zjadłam ją ze smakiem i zjem jeszcze nie jeden raz. Dziękuję bardzo za ten przepis :)
OdpowiedzUsuńA wszystkie skladniki blendujemy czy tylko fasole?
OdpowiedzUsuńDodałam kapkę oleju z orzechów laskowych i papryczkę chili 😋 Pycha!
OdpowiedzUsuń