Razowa szarlotka sypana z orzechową kruszonką
Dopiero co cieszyłam się z jesieni i prezentowałam Wam jesienne przepisy, a tu już czas przygotować swoje świąteczne propozycje. Do świąt pozostał miesiąc.
Jednak mam jeszcze kilka jesiennych przepisów w zanadrzu :) Oto jeden z nich. Sypana szarlotka razowa, bez cukru.
Składniki
na tortownicę 20 cm
1/2 szklanki razowej kaszy manny
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki ksylitolu
1/2 szklanki orzechów włoskich
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju kokosowego
7-8 słodkich jabłek, np. szara reneta, champion
Do dzieła!
W misce łączymy ze sobą suche składniki. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy cynamon i mieszamy. Nie wypijamy soku z jabłek, jest niezwykle potrzebny w szarlotce sypanej. Jeśli jabłka nie puściły soku lub jest go niewiele, można do nich dolać trochę wody lub soku jabłkowego.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy olejem. Nakładamy 3-4 łyżki naszej suchej mieszanki, rozprowadzamy po dnie, na to nakładamy połowę jabłek. Na jabłka ponownie nakładamy sypkie składniki, następnie resztę jabłek.
Orzechy włoskie siekamy i mieszamy z pozostałą mąką i kaszą, dodajemy do tego również olej kokosowy i odrobinę wody, mieszamy dłonią tak aby powstała kruszonka. Kruszonkę rozkładamy na wierzchu ciasta.
Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 175 stopni C. Szarlotkę zostawiamy przez 15 min w lekko uchylonym piekarniku.
Jednak mam jeszcze kilka jesiennych przepisów w zanadrzu :) Oto jeden z nich. Sypana szarlotka razowa, bez cukru.
Składniki
na tortownicę 20 cm
1/2 szklanki razowej kaszy manny
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szklanki ksylitolu
1/2 szklanki orzechów włoskich
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka oleju kokosowego
7-8 słodkich jabłek, np. szara reneta, champion
Do dzieła!
W misce łączymy ze sobą suche składniki. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy cynamon i mieszamy. Nie wypijamy soku z jabłek, jest niezwykle potrzebny w szarlotce sypanej. Jeśli jabłka nie puściły soku lub jest go niewiele, można do nich dolać trochę wody lub soku jabłkowego.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy olejem. Nakładamy 3-4 łyżki naszej suchej mieszanki, rozprowadzamy po dnie, na to nakładamy połowę jabłek. Na jabłka ponownie nakładamy sypkie składniki, następnie resztę jabłek.
Orzechy włoskie siekamy i mieszamy z pozostałą mąką i kaszą, dodajemy do tego również olej kokosowy i odrobinę wody, mieszamy dłonią tak aby powstała kruszonka. Kruszonkę rozkładamy na wierzchu ciasta.
Pieczemy przez 50 minut w temperaturze 175 stopni C. Szarlotkę zostawiamy przez 15 min w lekko uchylonym piekarniku.
już pokochałam tą szarlotkę, muszę ją zrobić jak najszybciej - najlepiej jak wrócę do domu i zjemy całą rodzinką :) niezastąpiony smak jesieni < 3
OdpowiedzUsuńtylko łyżka oleju? robię! :) można pominąć orzechy?
OdpowiedzUsuńJasne :)
UsuńJasne :)
UsuńJest perfekcyjna w każdym calu <3 Takie szarlotki wielbię!
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
Apetyczniasta!
OdpowiedzUsuńUwielbiam sypaną szarlotkę, muszę wypróbować Twój przepis :)
OdpowiedzUsuńA skad sie wie ze jest upieczona? moja wyjelam po godzinie i na spodzie nadal ma proszek
OdpowiedzUsuńTo znaczy, że jabłka puściły za mało soku. U mnie też jest na spodzie troszkę proszku, nie ma czym się przejmować.
Usuńa co zamiast kaszy manny razowej? u mnie w mieście w kilku sklepach sprawdzałam i nie ma :(
OdpowiedzUsuńWłasnie? :)
OdpowiedzUsuńOstatecznie dodałam płatki owsiane (rozdrobnione) i też wyszła mega szarlotka! Mam porównanie, gdyż wielokrotnie robiłam z kaszą manną.
UsuńA miód zamiast cukru? Albo syrop jakiś?
OdpowiedzUsuń