Waniliowy tofurnik z musem czekoladowym z awokado
Święta to dobry czas, żeby przygotować tofurnik. Gdy wszyscy dookoła będą zajadali się sernikami, warto jest zaproponować gościom jego roślinną wersję.
Zachwytom nie będzie końca!
Składniki
na formę 22 cm
tofurnik
4 opakowania tofu naturalnego (po 180 g)
1/2 szklanki soku z cytryny
5-6 łyżek cukru pudru
1 laska wanilii
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka mleka roślinnego
mus
2 dojrzałe awokado
3-4 łyżki syropu klonowego (lud dowolnego innego)
2 łyżki kakao
Przygotowanie
Tofu rozkruszamy do miski (odcedzamy z zalewy) i polewamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na chwilę. W międzyczasie przecinamy wzdłuż laskę wanilii i wyskrobujemy z niej ziarenka. Zużyte laski można dodać do pojemnika, w którym przechowujemy cukier.
Do miski z tofu dodajemy wcześniej przygotowane ziarenka, cukier puder, budyń waniliowy (proszek) i mleko. Całość blendujemy na gładką masę. Masa powinna być dosyć rzadka.
Spód do tortownicy wykładamy papierem do pieczenia (obowiązkowo), boki smarujemy olejem. Przelewamy masę i pieczemy przez 50 minut - 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C.
Awokado pozbawione skórki wrzucamy do kielicha blendera, dodajemy syrop i kakao, i blendujemy. Mus nakładamy na ostudzony tofurnik (nie podjadamy, ćwiczymy silną wolę!) i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Zachwytom nie będzie końca!
na formę 22 cm
tofurnik
4 opakowania tofu naturalnego (po 180 g)
1/2 szklanki soku z cytryny
5-6 łyżek cukru pudru
1 laska wanilii
1 opakowanie budyniu waniliowego
1 szklanka mleka roślinnego
mus
2 dojrzałe awokado
3-4 łyżki syropu klonowego (lud dowolnego innego)
2 łyżki kakao
Przygotowanie
Tofu rozkruszamy do miski (odcedzamy z zalewy) i polewamy sokiem z cytryny. Odstawiamy na chwilę. W międzyczasie przecinamy wzdłuż laskę wanilii i wyskrobujemy z niej ziarenka. Zużyte laski można dodać do pojemnika, w którym przechowujemy cukier.
Do miski z tofu dodajemy wcześniej przygotowane ziarenka, cukier puder, budyń waniliowy (proszek) i mleko. Całość blendujemy na gładką masę. Masa powinna być dosyć rzadka.
Spód do tortownicy wykładamy papierem do pieczenia (obowiązkowo), boki smarujemy olejem. Przelewamy masę i pieczemy przez 50 minut - 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C.
Awokado pozbawione skórki wrzucamy do kielicha blendera, dodajemy syrop i kakao, i blendujemy. Mus nakładamy na ostudzony tofurnik (nie podjadamy, ćwiczymy silną wolę!) i wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
cudo!! można oszukać mięsożerców;-))
OdpowiedzUsuń3xP!!!! Prosty, Piękny i zapewne Pyszny :D
OdpowiedzUsuńpiękny, wygląda tak perfekcyjnie! :)
OdpowiedzUsuńzjadła bym wygląda pysznie
OdpowiedzUsuńwygląda świetnie : )
OdpowiedzUsuńPrzepysznie wygląda i na pewno tak samo smakuje. Z doświadczenia wiem że tofurniki są obłędne i nikt nie wierzy że to tofu.. :)
OdpowiedzUsuńmożna dodać coś innego niż avokado?Nie przepadam za nim!
OdpowiedzUsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńAle pyszne i zdrowe :P
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
UsuńAwokado rzeczywiście jest dość tłuste jak na owoc, ale zawiera bardzo zdrowe tłuszcze, które chronią nasze serce :) Dodatkowo dzięki obecności tego tłuszczu cenne składniki z innych produktów są lepiej przyswajalne.
UsuńWygląda bajecznie !!
OdpowiedzUsuńMmm, wygląda znakomicie :)
OdpowiedzUsuńW tym roku będę akurat robić sernik jaglany, ale tofurniki też uwielbiam :3
OdpowiedzUsuńCzym można zastąpić budyń? Rozumiem, że ma wiązać ciasto? Kamila
OdpowiedzUsuńSkrobią ziemniaczaną (1-2 łyżki).
UsuńDziękuję Ci za podpowiedź!
OdpowiedzUsuńktore mleko najlepsze?
OdpowiedzUsuńsojowe :)
Usuńzrobiłam i jest PYSZNY! ale chciałbym aby wyszedł taki bielutki jak na zdjeciu. Mój był..jak tofu :(
OdpowiedzUsuń