Zupa krem z marchewki i dyni
Pyszna, rozgrzewająca i bardzo kremowa zupa z dyni i marchewki w wersji fit.
Składniki
na wieeeelki garnek
1 dynia o wadze około 2 kg
4 marchewki
1 cebula
kawałek białej pietruszki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
sól, pieprz
Przygotowanie
Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na plasterki. W garnku podduszamy na wodzie posiekaną cebulę, do której dodajemy pastę curry.
Do garnka dodajemy pozostałe warzywa, liście laurowe i ziela, zalewamy wodą, tyle aby zrównała się z poziomem warzyw. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy przez 20 minut.
Po tym czasie doprawiamy i blendujemy.
Składniki
na wieeeelki garnek
1 dynia o wadze około 2 kg
4 marchewki
1 cebula
kawałek białej pietruszki
2 ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
sól, pieprz
Przygotowanie
Dynię obieramy, kroimy w kostkę. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na plasterki. W garnku podduszamy na wodzie posiekaną cebulę, do której dodajemy pastę curry.
Do garnka dodajemy pozostałe warzywa, liście laurowe i ziela, zalewamy wodą, tyle aby zrównała się z poziomem warzyw. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy przez 20 minut.
Po tym czasie doprawiamy i blendujemy.
śliczny kolor i konsystencja! z chęcią bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńzupy krem to moje ulubione, mogłabym je jeść i jeść, są tak smaczne i zdrowe! :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń