Ciasteczka kokosowe z amarantusem
Ciasteczka bez niczego :) Bez dodanego cukru, bez mąki, bez tłuszczu. Dzięki bananom są bardzo miękkie i wilgotne. Nie ma niczego lepszego do kawy.
Składniki
na 6 większych ciasteczek
100 g wiórek kokosowych
1 szklanka poppingu z amarantusa
(czyli amarantusa ekspandowanego)
3 dojrzałe banany
Przygotowanie
Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy wiórki kokosowe i amarantus. Mieszamy, lepimy nieduże kulki, które rozpłaszczamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 170 stopni C, w tym ok. 10 minut na termoobiegu.
Składniki
na 6 większych ciasteczek
100 g wiórek kokosowych
1 szklanka poppingu z amarantusa
(czyli amarantusa ekspandowanego)
3 dojrzałe banany
Przygotowanie
Banany rozgniatamy widelcem. Dodajemy wiórki kokosowe i amarantus. Mieszamy, lepimy nieduże kulki, które rozpłaszczamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia.
Pieczemy przez 15-20 minut w temperaturze 170 stopni C, w tym ok. 10 minut na termoobiegu.
3 składniki, takie przepisy uwielbiam! a banan jako "słodzik" sprawdza się zawsze!
OdpowiedzUsuńCzy taki amarantus się nada? - http://m.parenting.pl/a8e6ca819cfe3983cac2efaff4b84a37,630,330,2,0.jpg
OdpowiedzUsuńKupiłam i nie mam pojęcia co z nim zrobić...
Nie, to jest amarantus, który trzeba ugotować. Możesz go zmielić w młynku na mąkę i potem dodawać do ciast, itp. lub ugotować jak owsiankę :)
UsuńPopping mozna zrobic samemu z nasion amarantusa. Filmik po angielsku, nie znalazlam w jezyku polskim :/ https://www.youtube.com/watch?v=PetIxLWJu7U
UsuńZupka, możesz ewentualnie dodawać np. łyżkę, dwie takiego amarantusa do porannej kaszy jaglanej ;)
UsuńNie wiedziałam, że da się w domowych warunkach, fajnie!
UsuńA co do ciastek, to banany ostatnio ograniczam, ale z musem z dyni jak najbardziej zrobię i daktyle do tego :)
OdpowiedzUsuńświetne ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńsuper pomysł na ciasteczka, deser bez wyrzutów sumienia ;)
OdpowiedzUsuńO, jakie fajne! Bardzo w moim guście :3
OdpowiedzUsuńChciałam zapytac o ten wpis
OdpowiedzUsuńhttp://www.weganka.com/2013/08/saatka-z-ciecierzycy.html
dlaczego fasoli i grochu nie wolno łączyć z tłuszczami ?
Wpis dotyczy diety M. Montignaca. Odsyłam do postu: http://www.weganka.com/2013/08/metoda-montignac-na-weganizmie.html
Usuńuwaga: wiórki w dopełniaczu odmieniamy "wiórków" - łatwo zapamiętać, bo przecież nie zjadamy wieWIÓREK.
OdpowiedzUsuńDzięki za uwagę :)
UsuńWłaśnie piekę drugą partię, musiałam dać troszkę więcej amarantusa, bo miałam dużachne banany i ciasto było bardzo mokre. Są cudowne <3 Polecam!
OdpowiedzUsuńBarrrdzo się cieszę! :)
UsuńSą faktycznie słodkie, czy może warto dodać troche syropu klonowego? I czy się nie rozpadają? Będę je niedługo robić :)
OdpowiedzUsuńSą bardzo słodkie, syrop jest zbędny. Nie rozpadają się, mimo że są bardzo miękkie :)
UsuńŚwietne!
OdpowiedzUsuńSą pyszne :) Ja tylko wczesniej podprażam wiórki kokosowe - zachęcam do przetestowania :)
OdpowiedzUsuńale bez tego ciastka i tak pyszne :)
Mam piekarnik gazowy starego typu, termoobiegu nie uświadczę. Jak to ugryźć, żeby ich nieszczęśliwie nie spalić? Masa już gotowa :).
OdpowiedzUsuńZnajomi byli zachwyceni. Faktycznie, do kawy idealne. Dzięki za przepis!
OdpowiedzUsuńMozecie mi powiedziec jak robi sie popping?
OdpowiedzUsuńPopping się kupuje, tzw. amarantus ekspandowany. Sklepy ze zdrową żywnością, Piotr i Paweł itp. Ciasteczka zrobiłam w tym momencie, są rezelacyjne, dałam więcej amarantusa, bo banany były były mocno dojrzałe.
Usuń