Rogaliki z czekoladą
Proste drożdżowe rogaliki z gorzką czekoladą.
Składniki
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniego mleka sojowego
1/4 szklanki oleju
1/2 kostki drożdży
5 łyżek cukru pudru
tabliczka lub dwie gorzkiej czekolady
(wg mnie najlepszy Wedel)
Przygotowanie
Do miski rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru pudru, łyżkę mąki i mleko sojowe, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Po tym czasie dodajemy resztę mąki i cukru oraz olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto, odstawiamy w ciepłe miejsce na jakieś 30 minut.
Po tym czasie z ciasta odrywamy większą kulkę, wałkujemy je na kształt koła i dzielimy na pół nożem lub radełkiem. Każdą połowę dzielimy na 3 trójkąty. Na środek każdego trójkącika nakładamy kostkę czekolady i zawijamy.
Rogaliki pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
Składniki
2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki letniego mleka sojowego
1/4 szklanki oleju
1/2 kostki drożdży
5 łyżek cukru pudru
tabliczka lub dwie gorzkiej czekolady
(wg mnie najlepszy Wedel)
Przygotowanie
Do miski rozkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru pudru, łyżkę mąki i mleko sojowe, mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Po tym czasie dodajemy resztę mąki i cukru oraz olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto, odstawiamy w ciepłe miejsce na jakieś 30 minut.
Po tym czasie z ciasta odrywamy większą kulkę, wałkujemy je na kształt koła i dzielimy na pół nożem lub radełkiem. Każdą połowę dzielimy na 3 trójkąty. Na środek każdego trójkącika nakładamy kostkę czekolady i zawijamy.
Rogaliki pieczemy przez 20 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
Najprostszy, najsmaczniejszy i najszybszy, jutro się przekonam ;)
OdpowiedzUsuńtakim rogalikom z całą pewnością nie można się oprzeć - wyglądają świetnie! :)
OdpowiedzUsuńPol kostki drozdzy czyli ile gram?a jesli moga byc drozdze suche to ile?nie mieszkam w Polsce a tu swieze drozdze sa w tycich kostkach wiec prosze o sprecyzowanie ;-)
OdpowiedzUsuń50 gramów. Niestety nie wiem ile suchych. Pozdrawiam
Usuńsuche, dwie lyzeczki od herbaty :)
UsuńPol kostki drożdży czyli ile dokladnie gram?lub ile gram suchych?
OdpowiedzUsuńWyglądają świetnie, mam nadzieję, że mi się uda:) Ile rogalików wyjdzie z tego przepisu? Potrzebuję upiec ok. 20
OdpowiedzUsuńSpokojnie będzie 20 :)
UsuńRobiłam dzisiaj z domową konfiturą wiśniową, wyszły super i zniknęły w kilka chwil. Dzięki za przepis :)
OdpowiedzUsuńjak rozwalkowujesz ciasto to dalej jest klejace lekko?
OdpowiedzUsuńWedel ma tłuszcze roślinno-zwierzęce prawdodpobnie smalec więc nie są odpowiednie dlawet dla wegetarian.
OdpowiedzUsuń