Sałatka z komosy ryżowej
Idealny obiad dla osób, które nie mają dziś ochoty na gotowanie. Dla mnie na pewno :)
Składniki
dla 2 osób
3/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
1 pomidor
1/3 puszki kukurydzy
5 rzodkiewek
4 garście roszponki
sól ziołowa
pieprz kolorowy
oliwa z oliwek
Przygotowanie
Komosę płuczemy na sitku i gotujemy przez 20-30 minut dodając łyżeczkę oliwy i szczyptę soli. Po ugotowaniu zostawiamy do ostudzenia i zajmujemy się warzywami.
Warzywa kroimy wedle uznania i dodajemy do jeszcze ciepłej komosy (nie gorącej), doprawiamy i mieszamy.
Szybki i pyszny obiad gotowy :)
Składniki
dla 2 osób
3/4 szklanki komosy ryżowej (quinoa)
1 pomidor
1/3 puszki kukurydzy
5 rzodkiewek
4 garście roszponki
sól ziołowa
pieprz kolorowy
oliwa z oliwek
Przygotowanie
Komosę płuczemy na sitku i gotujemy przez 20-30 minut dodając łyżeczkę oliwy i szczyptę soli. Po ugotowaniu zostawiamy do ostudzenia i zajmujemy się warzywami.
Warzywa kroimy wedle uznania i dodajemy do jeszcze ciepłej komosy (nie gorącej), doprawiamy i mieszamy.
Szybki i pyszny obiad gotowy :)
Bardzo lubię komosę za jej 'strzelającą' strukturę. Pyszna i lekka propozycja.
OdpowiedzUsuńNormalnie jem oczami w tej chwili :D Piękne zdjęcia! Pomysł na sałatkę też super oczywiście :)
OdpowiedzUsuń