Bar Wegetarianin w Lublinie

Bar i jednocześnie sklep ze zdrową żywnością.

Koktajl z nasionami chia.

Zdarza mi się być w Lublinie jako kilkugodzinny turysta, a jak wiadomo turysta coś jeść musi. Żeby nie były to jedynie wafle ryżowe i słodycze, odwiedzam Bar Wegetarianin na ul. Narutowicza. Niestety nie znam zbytnio miasta, więc nie wiem czy są inne miejsca, w których można zjeść. W Wegetarianinie zjecie na pewno!

Na powyższym talerzu znajduje się falafel z brązowym ryżem (do wyboru z kaszą), surówką z kapusty, dwoma sosami: z grochu oraz pomidorowym. W ofercie baru jest kilka dań obiadowych, zupa, a także ciasta i koktajle. Jedzenie jest bardzo dobre, także z czystym sumieniem mogę je polecić.

Nie za bardzo mi podchodzi jednak sos pomidorowy, ale to jeden mały szczegół. Może drugim są plastikowe talerze i sztućce, ale jest to bar, gdzie jedzenie wydawane jest niemal natychmiast i nie ma czasu na zmywanie :)

To, że jest smacznie, potwierdza liczba gości (o 15:00 licznik wybijał już 60 wydanych dań!).

Naleśnik marokański.

Dania raczej nie są oznaczone, czy są wegańskie, dlatego trzeba pytać pracującej tam pani. Przydarzyło mi się dostać niewegańską tahinę, więc lepiej dokładnie wypytać o sosy :)

Lokal jest nieduży, ściany zdobią malunki wesołych krówek w połączeniu z naturą. Wnętrze jest bardzo przyjemne, stylizowane na wiejski domek, lecz ciemne, ze względu na tylko jedno okno.

Bar Wegetarianin, tak jak wcześniej wspomniałam, jest jednocześnie sklepem. Znajdziecie tam mąki razowe, a także bezglutenowe, mleka roślinne, produkty sojowe, sosy, pasty, słody, napoje z aloesem, słodkości, karmę dla zwierząt, a także milion innych rzeczy.

Na wynos zabrałam koktajl z nasionami chia. Nigdy wcześniej takiego nie piłam i pierwszy łyk był dla mnie dziwny, lecz z każdym następnym coraz bardziej mi smakował.