Kuleczki jaglane z makiem
Odkąd jestem na diecie bezglutenowej, w ogóle nie jem słodyczy. Domowa czekolada powstała właściwie specjalnie dla bloga - nie dla mnie :)
Po pierwsze, raczej nie mam ochoty na gotowe batoniki i czekolady, których wybór jest i tak bardzo ograniczony, a po drugie staram się jeść bardzo zdrowo i robić "słodycze" własnoręcznie. Gdy przychodzi ochota na coś słodkiego, sięgam po daktyle, które wręcz pokochałam. Samo zdrowie!
Składniki
3/4 szklanki kaszy jaglanej
3/4 szklanki zmielonego maku
1 szklanka daktyli
1 i 1/2 - 2 szklanki wody lub mleka roślinnego
opcjonalnie wiórki kokosowe, zmielone migdały
Przygotowanie
Kaszę opłukujemy ciepłą wodą i gotujemy w podwójnej ilości mleka lub wody. W tym czasie namaczamy daktyle w letniej wodzie, a gdy zmiękną, blendujemy je na gładką masę.
Do ostudzonej kaszy dodajemy mak i daktyle, dokładnie mieszamy i formujemy w dłoniach nieduże kuleczki. Można je obtoczyć w wiórkach kokosowych lub zmielonych migdałach.
Po pierwsze, raczej nie mam ochoty na gotowe batoniki i czekolady, których wybór jest i tak bardzo ograniczony, a po drugie staram się jeść bardzo zdrowo i robić "słodycze" własnoręcznie. Gdy przychodzi ochota na coś słodkiego, sięgam po daktyle, które wręcz pokochałam. Samo zdrowie!
Składniki
3/4 szklanki kaszy jaglanej
3/4 szklanki zmielonego maku
1 szklanka daktyli
1 i 1/2 - 2 szklanki wody lub mleka roślinnego
opcjonalnie wiórki kokosowe, zmielone migdały
Przygotowanie
Kaszę opłukujemy ciepłą wodą i gotujemy w podwójnej ilości mleka lub wody. W tym czasie namaczamy daktyle w letniej wodzie, a gdy zmiękną, blendujemy je na gładką masę.
Do ostudzonej kaszy dodajemy mak i daktyle, dokładnie mieszamy i formujemy w dłoniach nieduże kuleczki. Można je obtoczyć w wiórkach kokosowych lub zmielonych migdałach.
Fajna kombinacja:) U mnie w muffinkach dodatek kaszy jaglanej:)
OdpowiedzUsuńte kuleczki są fantastyczne! z makiem i do tego naturalnie słodkie - to nie może nie smakować świetnie :) bardzo lubię takie zdrowe pomysły :)
OdpowiedzUsuńDaktyle to moje krówki i najlepsze słodzidło na świecie ^^ Moje ostatnie ciasto też jest nimi słodzone, a daktylowe kulki wielbię!
OdpowiedzUsuńOj, z tymi słodyczami to i ja muszę się uspokoić! Coś takiego może być świetną alternatywą :)
OdpowiedzUsuńWyglądają obłędnie. U mnie dzisiaj jaglane ciacho czekoladowe. Pychotka! :)
OdpowiedzUsuńCudne! :) właśnie je ukleiłam :) dorzuciłam im troszkę skórki pomarańczowej, niech maja! :) mniam. Dzięki za przepis! <3
OdpowiedzUsuńa ten mak to taki surowy??
OdpowiedzUsuńjaki ten mak, kupiony zmielony, nie parzony?
OdpowiedzUsuńWitam. Ile mniej wiecej wychodzi kazy po ugotowaniu ? 1,5 szklanki ? Zawsze gotuje jaglanki caly gar, wiec nie wiem ile odlozyc.
OdpowiedzUsuń