Ciasteczka czekoladowo - miętowe

Czy ktoś nie lubi połączenia mięty z czekoladą?
Miały być ciasteczka, a wyszły mi ciacha giganty :)

Składniki

2 szklanki mąki
3/4 szklanki mleka roślinnego
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody
1 tabliczka gorzkiej miętowej czekolady ( np. o takiej)
2 łyżki kakao
3 łyżki ekstraktu z mięty
szczypta soli









Przygotowanie

Czekoladę siekamy lub łamiemy na mniejsze części. W misce łączymy suche składniki, dodajemy mokre oraz pokruszoną czekoladę i dokładnie mieszamy.

Lepimy nieduże ciasteczka i układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.