Ekstrakt miętowy

Mięta w moim ogródku rozprzestrzeniła się jak chwasty i teraz muszę kombinować, co z niej zrobić. Po przepisie na syrop, czas na ekstrakt z mięty.

Składniki

kilkanaście listków/gałązek mięty
wódka lub spirytus

Przygotowanie

Mięte dokładnie myjemy i umieszczamy w szklanej buteleczce lub słoiku. Zalewamy taką ilością alkoholu, żeby zakryło wszystkie listki. Użyłam resztek różnych wódek i trafiła mi się nawet gruszkowa, ciekawa jestem czy będzie czuć.

Butelkę z ekstraktem odstawiamy w chłodne i ciemne miejsce na ok. 3-4 tygodnie.